山菜 ノビル

畑脇の草むらに生えているノビルです。
ノビルは子球が出来て増えます。 (アサツキは根が分球して増え.る)
生で味噌を付けて食べると風味と辛味が絶品です。
今の時期は葉の緑の部分も柔らかく美味しいです。