今の畑の様子-3

大根

今月下旬から来月中旬に収穫する大根です。

「夏の翼」と「秋の翼」の２品種で約９００本あります。

タマネギ

一般的にタマネギは秋に植えて冬越しして翌春に収穫しますが、春に種を

蒔いてその年の秋に収穫するタマネギを初めて作ってみました。

予定では収穫は１１月下旬ころです。　うまくいくかな?

鳴門金時の収穫

植え付けから１２６日が経ったので収穫しました。

１～２か月貯蔵すると甘さが増すので食べるのはそれからです。

鳴門金時より少し遅くに植え付けた「紅はるか」４０株、「安納芋」１５０株は

１０月に入ったら収穫です。

今の畑の様子 -2

１０月に収穫予定のキャベツです。

越冬用に１１月から１２月に収穫するキャベツです。

落花生

収穫は今月末から来月いっぱいの予定です。



同じ落花生の２か月前の姿です。

落花生の初期生育は緩慢なので畝の間はスカスカです。

絹皮みずなす

春の苗作りに失敗して苗を作り直したことで定植が１か月以上遅れたため、

ようやく採れ始めたところです。

今の畑の様子 -1

秋野菜作りが始まりました。

スイートコーンを収穫した後の茎と根を除去して大根の種を蒔く場所に

マリーゴールドの花と柔らかい葉を散らばせて土に混ぜ込みます。

大根に穴をあけるセンチュウを防除するためです。





















肥料も散布して耕し、最初の大根の種を１畝蒔きました。

大根の品種は「源助大根」で毎日１畝ずつ１０回の種蒔きをします。

一番手前に水をまいてあるところが今日種を蒔いたところです。

この辺の土は火山灰土で水はけが良いため平らなところに種蒔きをして土寄せ

をしながら少しずつ畝を高くしていきます。

このほかに６品種の大根を作ります。




















サツマイモの畑です。

鳴門金時、紅はるか、安納芋の３品種で２５０株です。

黄色やオレンジ色の花はマリーゴールドのアフリカントールという品種で

サツマイモのハリガネムシ予防のため数株おきに植えてあります。

このマリーゴールドの花と葉を上の写真のように大根に使いました。

上の大根より早く９月下旬から１０月中旬に収穫するために８月中旬に種を蒔いた

大根です。

「夏の翼」と「秋の翼」の２品種で両方とも味が浸み込み易いので煮物にすると

すごく美味しい大根です。